純料普洱茶是否比拼配茶高級?
喝普洱茶之前,要了解基本常識。常識不明,就可能犯常識性錯誤。比方說茶葉中常會見到泡沫,很多人認(rèn)為是雜質(zhì),其實不然,大概率是茶中茶皂素的原因。茶皂素對人體是完全無害的,純天然物質(zhì),對人體非但無害,反倒有很大保健作用。茶皂素可以消菌殺毒,鎮(zhèn)痛效果也很不錯。
也有一種可能,是茶的碎末比較多,通常此類茶的檔次不高,是價格低廉的散茶。如果想要對普洱茶加深了解,想要真正品出普洱茶源自天然的真滋味,那就買正品的餅茶。剛喝普洱茶時可以選擇熟茶,上手之后再選擇生茶,普洱茶的生茶,其香最為純正。
在購買普洱茶時,要注意分辨正品與假貨,也要注意識別一些誤區(qū)。簡單的例子,很多賣家會一直宣傳自己的茶是純料茶,以此提升茶葉檔次。事實上市面上大多數(shù)差都是拼配茶,拼配茶不代表茶葉檔次低,拼配的目的是取長補短,使普洱茶的口感更加均衡。
所謂拼配,是不同茶葉的組合,包括了不同的茶山、不同的季節(jié)、不同的年份、不同的發(fā)酵程度、不同的品種等等。一些商家宣稱的純料茶,其實也只是同一個茶山同一個季節(jié)的茶葉而已,不代表茶葉完全相同,對此一定要有清楚的認(rèn)識。