購(gòu)買普洱茶時(shí)要注意辨別真?zhèn)?/h1>
購(gòu)買普洱茶時(shí)先看湯色,好的普洱茶一定很澄凈,不能渾濁。建議用蓋碗茶喝普洱茶,可以很直觀看茶湯的顏色。一款好的普洱茶,是可以一眼看到杯底的,若湯色太渾濁,一定是品質(zhì)出問(wèn)題?;蛟S有商家會(huì)對(duì)新人說(shuō),是湯色太濃導(dǎo)致的渾濁,這種說(shuō)法毫無(wú)道理。
從茶香上說(shuō),高品質(zhì)的普洱茶一定是樟香以及焦糖香,有一些比較知名的茶區(qū),茶香會(huì)有十分顯著的花香等。購(gòu)買茶葉時(shí),如果聞到有霉味,那就果斷不要購(gòu)買。
對(duì)于香氣比較濃郁的普洱茶正品,選擇茶具的時(shí)候一定要選擇吸附性比較強(qiáng)的,這樣才能將茶中的香全都留住。比方說(shuō)紫砂壺中的朱泥紫砂就是很好的選擇,這種材料做成的紫砂壺密度很高,吸附性非常強(qiáng),正適合鐵觀音以及普洱茶熟茶等品種。
除了湯色、味道,還要看葉底,通過(guò)葉底的一些細(xì)節(jié),可以很直觀地看出一款茶葉品質(zhì)的高低。如果葉底比較干枯,好像一塊樹(shù)皮一樣,這說(shuō)明該茶葉在發(fā)酵時(shí)沒(méi)有把握好度,有點(diǎn)發(fā)酵過(guò)度,此種茶完全失去了繼續(xù)儲(chǔ)存的價(jià)值,沒(méi)有任何轉(zhuǎn)化的潛力。相對(duì)應(yīng)的,如果葉底很柔軟,如同爛泥一樣,同樣說(shuō)明品質(zhì)不過(guò)關(guān)。