普洱茶是一種特殊的中國(guó)茶葉，又叫普洱熟茶、祁連山大紅袍、普洱生茶等。它鮮綠潤(rùn)滑、湯色澄清淡雅、回甘悠長(zhǎng)，具有均衡的酸、甘、苦及辛香味調(diào)，口感溫潤(rùn)軟滑，湯色久久不散，回甘悠長(zhǎng)，淡中帶煙，清香持久，具有濃郁的中國(guó)茶文化之風(fēng)。

普洱茶中所含的多種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體能起到殺菌抗細(xì)菌、防癌抗病毒等甚有益處，是天然的健康飲品。普洱熟茶所含的氨基酸、維生素、多種礦物質(zhì)等有助人體健康，是數(shù)百種茶中的佼佼者，深受世人矚目。

普洱茶也是中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)禮之一，廣受各界認(rèn)可，舉世著名。十九世紀(jì)八十年代李思賢先生便于《萬卷詩(shī)書》中撰文普洱茶：“一道晶瑩醍醐，只以普洱茶《取之》。”他將普洱茶贊嘆為當(dāng)下的王者之茶，僅此一宗普洱茶便價(jià)格高至當(dāng)時(shí)的幾倍價(jià)格。

普洱茶可以說是中國(guó)茶葉里最具有韻味的一種茶葉，因其口感、色香味等方面的獨(dú)特表現(xiàn)，被稱為“茶中之首，茶中有意” 。它有著豐富的色彩和淡雅的香味，口感很柔軟細(xì)膩，而且有淡淡的香氣，是來自深山的微醺甘露。普洱茶的飲用在中國(guó)文化中任何時(shí)候都都具有很深的意義，而且它也受到了許多人們的喜愛。

普洱茶由于它的特殊品種、產(chǎn)地特性、茶藝制作技能及特定的陳釀規(guī)律，因而稱為“古老的王者”，被認(rèn)為大上海諸多茶樓贈(zèng)客的“醍醐”，是津橋之交中茶文化的絕唱。

總之，普洱茶有著悠久的歷史，但現(xiàn)在也仍然受到廣大消費(fèi)者的喜愛，它擁有獨(dú)特的香氣，是健康的選擇，普洱茶具有適宜的回甘悠長(zhǎng)，是撫慰無限心靈的絕品美飲。