選擇普洱茶時(shí)應(yīng)該選怎樣的茶?
剛剛接觸普洱茶的人,建議先從普洱熟茶喝起,普洱茶熟茶的好處是,經(jīng)過(guò)了人工的渥堆發(fā)酵,茶葉的刺激性大大減弱,那些腸胃不太好的人,喝普洱茶不會(huì)有異常反應(yīng),很快就能適應(yīng)。另外在人工發(fā)酵的過(guò)程中,茶葉中產(chǎn)生很多有益健康的微生物,養(yǎng)身保健的作用很突出。
熟茶的缺點(diǎn)是,使茶千篇一律,沒(méi)有了不同山頭普洱茶的特色味道,那些追求普洱茶原味香的茶友,大多偏向于生茶,便是因?yàn)樯璞3至苏诘钠斩柘恪?br />
再說(shuō)下普洱茶的天然性,有的人喝茶很注重天然,認(rèn)為所有品牌茶有太多人工痕跡,為他們所不喜,他們會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間,親自去普洱茶的原產(chǎn)地,找當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)買(mǎi)茶,認(rèn)為這樣的茶天然純凈,對(duì)身心最有好處。
要清楚的是,茶農(nóng)不是做茶的專(zhuān)家,他們采集的茶葉固然原生態(tài),但是要做出好茶,還得找有實(shí)力的廠(chǎng)家。高品質(zhì)的普洱茶是做出來(lái)的,并非單純有好的原材料就可以。
所以對(duì)品牌茶不需要有排斥心理,茶最重要的是品味,在不斷的品味中尋找合自己口味的茶,若找到了,便是與此茶有緣。人生得一知己足矣,得一對(duì)口味的茶,也就足矣。