喝普洱茶有很多講究，首先是醒茶，在喝茶之前一定要醒茶。熟茶因為經(jīng)過了渥堆發(fā)酵，所以喝起來會有干燥感覺，容易上火，所以在喝之前最好先醒一下。可以先將茶餅撬開，放到陽光不能直接照射的地方?；蛘呖梢苑诺阶仙肮拗校仙肮薜奈叫院軓?，可以將包括堆味在內(nèi)的各種雜味都去掉。

喝之前還需要洗茶，洗茶可以去掉茶葉上的農(nóng)藥殘留以及一些雜質(zhì)。洗茶也有醒茶的作用，可以激活茶性，更快地泡出茶香。

洗茶可以用蓋碗茶，注水的時候沖擊力要大一些，快一點，這樣溫度更高，洗茶的效果更好。蓋碗茶滿了以后，用蓋碗蓋住，將茶湯倒出來。這樣茶葉上的雜質(zhì)都會溜出去，如果茶葉殺青時受熱不均勻，洗茶時還會洗出一些黑色的葉片，這些東西都是不能喝的。

洗茶過后，正式?jīng)_泡時需要注意方法，要盡量加大力度，因為普洱茶是發(fā)酵茶，茶性內(nèi)蘊，想要激發(fā)出茶性，沖泡時盡量選擇螺旋式?jīng)_泡，這樣力度最大，那種單邊定點的沖泡方式?jīng)_擊力最小，適合泡花茶綠茶，沖泡普洱茶不合適。