如何正確認(rèn)識普洱茶的陳香?
普洱茶是一種養(yǎng)生價值很高的茶,也是升值空間較高的茶。購買普洱茶時選擇古樹茶,主要原因是古樹茶的生長環(huán)境更為天然,所采集的茶足夠干凈,口味正宗。
如果是剛剛喝茶的人,那么可以選擇普洱茶熟茶,因?yàn)槭觳韪鑫兜?。如果是老手,那么選擇普洱茶生茶,儲存數(shù)年的普洱茶生茶,經(jīng)自然發(fā)酵之后,茶香十分獨(dú)到。
普洱茶是越陳越香,對普洱茶的陳香需要有正確理解,普洱茶保存時間越長,價值越高,很多人都向往這種多年藏茶的陳香,然而要清楚的是,普洱茶保存時間再長,也不可能使茶香增加。常年儲存普洱茶的結(jié)果是使茶香的類型發(fā)生變化,卻不會改變香氣的濃淡。
再有一點(diǎn),普洱茶儲存時要足夠干凈,有人片面理解普洱茶的陳香,會認(rèn)為陳香就是老舊的香,高價買到一款老茶后,或許里面有紙箱的味道,倉庫中灰塵的味道,甚至是受潮的味道,千萬不要以為這是陳香,這種茶儲存不利,嚴(yán)格說來是不合格的。
普洱茶的茶香,應(yīng)該是一種醇厚細(xì)膩的香氣,不應(yīng)該有雜質(zhì)。事實(shí)上真正儲存多年的茶并不多,市面上很多造假的,要注意分辨。