普洱茶的口感是多樣的
普洱茶總體上分為生茶與熟茶，兩者從顏色上就很容易區(qū)分。生茶的顏色是淺的，熟茶的基準(zhǔn)色是紅色。生茶是不發(fā)酵的茶，所以茶性比熟茶更有刺激性，適合夏天飲用，可以清熱去火，特別適合那種體質(zhì)熱，尤其體內(nèi)有火容易長(zhǎng)痘痘的人群。
熟茶因?yàn)槭前l(fā)酵的茶，茶性溫和，其主要的作用是解除油膩，降低血脂，特別適合老年人養(yǎng)生之用。
普洱茶的具體口感還與茶區(qū)緊密相關(guān)，簡(jiǎn)單的例子，大班章茶區(qū)很知名，其茶葉的口感比較濃烈，回甘明顯。而易武茶區(qū)則表現(xiàn)在茶香持久，只要是普洱茶的老茶友，很輕易就能品出具體的茶區(qū)。
普洱茶是可以長(zhǎng)久存放的，如果是高品質(zhì)的茶，存放時(shí)間越久，其香越醇厚，在其發(fā)酵過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些特殊產(chǎn)品，比如碎銀子。所謂的碎銀子，其實(shí)就是老茶頭，只是與普通的老茶頭有些不同，它的發(fā)酵程度更高，這就導(dǎo)致看上去顏色更黑。在具體的制作過(guò)程中，已經(jīng)結(jié)塊的茶葉會(huì)單獨(dú)拿出來(lái)存放，隨著時(shí)間的推移，這些茶葉的質(zhì)地更加緊密，最終就成為了碎銀子。
這種發(fā)酵程度很高的茶，喝起來(lái)完全沒(méi)有生澀的味道，口感醇厚，不過(guò)后期基本不會(huì)有什么變化，在口感層次上，不如輕發(fā)酵的普洱茶。
